チャーシューメン

1日のトータルで




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こんにちは。

水泳個人レッスンKN Swim Labの西川です。

今回も栄養小話。

栄養の話を書いていると、まず自分自身どうなのよ!って考えながらでちょっと恐縮…。

今回から自分のことも正直に比較しながら書いていこうと思います。

まず、わたくし45歳独身。料理は嫌いではなく、1日のうち一食は自炊するようにはしています。絶対ではないですけどね。

で、どうしても偏りが出ちゃう。

ラーメンや丼物なんかは手軽に食べれて、しかも美味い。

お昼は外に出ていることが多いので、どうしても外食。大戸屋や弥生軒と言った定食が充実したところに行けばいいのですが、やはり吉野家、松屋…

それでも、1日を通していろんな栄養素を摂ればOKかなと。

もちろん、毎日吉野家は20代で卒業しましたが。

朝はたいてい雑穀米に納豆とめかぶをぶっかけて食べるか、ブランパンとハムエッグに小松菜サラダ。

ほぼどちらか。

毎日違うものを食べたいのもありますが、一人暮らしだと買ってきた食材を腐らせないことが重要なので、どうしても同じものになってしまう。

それでもこの朝食は悪くない。

この朝食に対して足りない栄養素を昼と夜で摂ればいい。って話。

とにかく多くの種類を食べるのが大事なので、その辺に気をつけてみようと思います。




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ジュニアスイマーのお母さんも、何を何グラムなんて大変ですよね。

なので1日トータルで足りないものを補っていけばいいと思います。

それと、肉=タンパク質とか、ご飯=糖質なんていうイメージも強いかもしれませんが、ひとつの栄養素だけって食材は滅多にありませんよね。

豚肉だったら、タンパク質の他、ビタミンB1やB12も豊富。

白米でも糖質の他にタンパク質やビタミン、ミネラルも少しだけど入ってるし。

なので、偏らないよう1日トータルで食事を考えて行けば、そんなに大変なことじゃないんですよね。

って、今回は自分自身に言い聞かせるような内容でした。



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