得意な料理

私は最初、料理が本当に苦手でした。
いや、今もですが…
昔は、本当にどうしようもないくらい笑

魚をグリルで焼けば、まるこげ。
炎が出たこともあります。(なぜ？！)
お菓子作りは必ず失敗。
パンケーキは毎回まる焦げ。
大根やじゃがいもの味噌汁はコリコリ、シャリシャリ。
そんなことばかりで、母に怒られ続けてきました笑(そりゃそーですよね、材料費…)
母の遺伝子、どこへ、、？笑

そんな私ですが、
最近は料理をする機会も増えて、少しずつ上達してきました。

その中でも、
「これは得意かも！」と思える料理ができました。

それは、、 卵焼き！

きっかけは、母にみっちり教わったこと。
火加減や混ぜ方、巻くタイミングまで、
「ここ大事だよ〜」なんて言われながら
母つきっきりで作ったのを、今でも覚えています。

卵焼きのこだわりは、
・ふんわり
・厚みがある
・ほんのり甘い

一口食べると、じゅわっとやさしい甘さが広がる卵焼きです。

その後1人で何回もチャレンジ！
最初はうまく巻けなかったり、
焼きすぎて固くなってしまったりもしました。
でも何度も作るうちに、少しずつコツがつかめてきて、
「今日のはいい感じ！」と思える日が増えてきました。

春休みに入り料理担当は、私になりました！
献立を母に考えてもらい、私が作る。
ですが最近献立のレパートリーがない💦と、母が悩んでいます笑
どなたか教えていただけるとありがたいです！
連絡お待ちしています😓

ちなみに…
Q卵焼きの栄養素！と
いつ食べた方がいいの？

A ○朝ごはんに🥣
集中力UP・1日元気に動ける最強コンビ。

○運動後・活動量が多い日に 💪
傷ついた筋肉の回復をサポート
たんぱく質補給にちょうどいい
👉 甘め卵焼きならエネルギー補給にも◎

○昼ごはん・お弁当
腹持ちが良くて間食防止
栄養バランスを整えてくれる
👉 彩り＋栄養でお弁当のエース。
試合のお昼ご飯や軽食にもいいですね！

夜は
食べてもOKだけど
→ 油多め・甘すぎは控えめが◎
寝る直前は胃に重くなることも

卵焼きって、とてもシンプルな料理。
だからこそ、作る人のクセや家庭の想いが出る気がします。

母に教わった味を、
今は自分の得意料理として作れていることが、ちょっと嬉しかったりします。

これからも少しずつ、
得意料理のレパートリーを増やしていきたいなと思います。
女子力アップ頑張ります！